金泽——想穿着和服漫步的加贺风雅古城
金泽，这座融合了传统与美的古城。在东茶屋街、兼六园等充满风情的街道中，和服的身影尤为和谐。在石板路上踏步前行，穿梭于散发加贺文化气息的小巷中，无论哪个角度都仿佛一幅画。穿上和服旅行，将会使你的旅途更加特别。
身着和服，在金泽品味人气荞麦面｜在充满情调的荞麦面馆尽享正宗风味
在承载加贺百万石历史的金泽市内，散布着众多富有韵味的荞麦面馆。穿着和服享用荞麦面，仿佛穿越时空的体验。不少店铺将加贺蔬菜和当地料理与荞麦面相结合，用五感传递“金泽特色”。
武右卫门
交通方式：
位于东茶屋街一角，方便观光途中顺道前往。
特色：
利用古民居改建而成的充满情调的荞麦面馆。店内播放爵士乐，氛围宁静舒适，共设27个座位。自2012年开业以来，广受本地人和游客喜爱。
推荐菜单：
加贺焙茶荞麦面：加入特产焙茶制成的芳香荞麦面，自家制面条富有嚼劲，入口顺滑。
能登海苔荞麦面：使用能登产海苔，风味浓郁，体现对本地食材的讲究。
鸭肉蘸面：搭配以“治部煮”（金泽传统炖菜）风味为灵感的浓稠蘸汁，绝妙组合。
季节天妇罗：选用当季食材，口感酥脆清爽。
店内氛围：
天花板挑高，光线明亮通透。
靠窗座位可俯瞰东茶屋街景致。
爵士乐与木质装潢营造出现代和风氛围。
适合悠闲地享用荞麦面的安静空间。
卯蕎
交通方式：
从东茶屋街步行约5分钟，位于卯辰山风景区。
特色：
可从座位远眺金泽城。店主曾在老字号“藪荞麦”修行，提供正宗江户细切荞麦面，与浓郁的柴鱼高汤酱汁相得益彰。
推荐菜单：
季节荞麦套餐：包含“治部煮”、虾肉豆皮卷等前菜、天丼或鳗鱼饭、冷热荞麦面及甜品，是最受欢迎的菜单。
鸭南蛮荞麦面：多汁的鸭肉与香烤大葱组合绝妙。
天妇罗荞麦面/蘸面：现炸虾、沙丁鱼、鱿鱼和季节蔬菜搭配现打荞麦面。
荞麦会席料理：适合6人以上的豪华套餐，主厨精选时令佳肴。
店内氛围：
全店共24席，和风现代装修时尚雅致。
壁纸和手巾装饰体现季节变换的情趣。
兼六亭
交通方式：
从北陆铁道巴士“兼六园下”站步行约7~10分钟，位于特別名胜“兼六园”内。
特色：
1918年创立的历史悠久老店，以首创将“治部煮”与荞麦面结合的“治部荞麦”闻名，一直守护着金泽的传统与味道。
推荐菜单：
招牌治部荞麦面：将金泽乡土料理“治部煮”作为浇头的元祖荞麦面，配以凉拌蔬菜与季节甜点。也可选择与加贺蔬菜天丼的套餐。
治部煮套餐：以代表加贺料理的“治部煮”为主菜，搭配时令杂炊饭。
店内氛围：
被兼六园自然风景包围的宁静环境。
可眺望日本最古老的喷泉。
店内设有120个座位，设有可伸展双腿的榻榻米座席。
やまの葉（Yamanoha）
交通方式：
从金泽站驾车约20分钟，坐落于金泽南综合运动公园附近的住宅区，是一家低调而雅致的隐藏美食店。
特色：
传承信州荞麦面制作技艺的正宗荞麦面馆。坚持使用自家手工制作的荞麦面，提供两种选择：使用本地产荞麦粉制作的“十割荞麦面”，以及混合北海道荞麦粉的“外二荞麦面”。
推荐菜单：
人气套餐“山路午餐”：小份荞麦面搭配小碗盖饭，可选择天妇罗盖饭或金枪鱼盖饭。
限定季节菜单：莲藕泥荞麦面，尽享加贺蔬菜的风味魅力。
创意荞麦面种类丰富，如核桃荞麦面、酢橘荞麦面、滑子蘑荞麦面等。
加入高汤的烤味噌风味浓郁，是让回头客络绎不绝的人气单品。
店内氛围：
店内设有13个吧台座位以及传统榻榻米座席。
位于安静住宅区，营造出宁静舒适的用餐环境。
在金泽享受和服×荞麦面的旅行——留下心动的时光
身穿和服，在充满风情的街道中享用荞麦面，是一种别具一格的体验。在金泽，吃饭不仅是饮食，更是一场触及文化与历史的“体验式美食”。美丽的和风街景与技艺精湛的一碗荞麦面，将成为你旅途中难忘且丰富的回忆。
金泽和服租赁： Wargo香林坊店预约链接
撰文／AutoReserve编辑部
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