金澤——一座令人想穿著和服漫步的加賀古城
金澤，是一座蘊含傳統與美感的城下町。在東茶屋街、兼六園等充滿情調的街道中，和服的裝扮顯得格外融洽。踏著石板路，穿梭於瀰漫著加賀文化氣息的巷弄中，隨手一拍都是一幅風景畫。換上和服造訪，將會讓你的旅程更加特別而難忘。
穿著和服，品味金澤人氣蕎麥麵｜在充滿風情的蕎麥麵店中享受道地美味
金澤承載著加賀百萬石的歷史傳統，各地遍佈著風格獨具的蕎麥麵店。穿著和服品嚐蕎麥麵，彷彿進入時光隧道般的體驗。不少店家將蕎麥麵與加賀蔬菜、鄉土料理結合，讓您透過五感來享受「金澤風情」。
武右衛門
交通方式：
位於東茶屋街一角，觀光散步途中可輕鬆前往。
特色：
以古民家改建的蕎麥麵店，外觀雅緻，店內播放爵士音樂，氣氛沉穩放鬆。全店共27個座位，自2012年開業以來，深受在地人與觀光客喜愛。
推薦菜單：
加賀焙茶蕎麥麵：揉入在地特產焙茶的香氣四溢蕎麥麵，自家製麵條彈牙順口。
能登海苔蕎麥麵：採用能登地區的海苔，風味豐富，展現對地產食材的講究。
鴨肉沾麵：沾汁採用金澤鄉土料理「治部煮」風味，濃郁滑順。
季節天婦羅：使用當季食材，炸得酥脆輕盈。
店內氛圍：
高挑天花板設計，採光明亮通透。
靠窗座位可望見東茶屋街景。
現代日式風格，搭配木質設計與爵士音樂。
適合慢慢品味蕎麥麵的安靜空間。
卯蕎
交通方式：
從東茶屋街步行約5分鐘，位於卯辰山風景區。
特色：
可從座位眺望金澤城。店主曾於東京老字號「藪蕎麥」修業，提供道地江戶細切蕎麥麵，與香氣四溢的柴魚高湯醬汁完美搭配。
推薦菜單：
季節蕎麥套餐：包含治部煮、蝦仁豆皮捲等前菜，可選天丼或鰻魚丼，搭配冷／熱蕎麥麵與甜品，是最受歡迎的套餐。
鴨南蠻蕎麥麵：多汁鴨肉與烤蔥的絕配風味。
天婦羅蕎麥麵／沾麵：現炸蝦、鱚魚、花枝與季節蔬菜，搭配手打蕎麥麵。
蕎麥懷石料理：適合六人以上，主廚精選的季節限定豪華套餐。
店內氛圍：
共24席，現代日式設計，風格時尚雅緻。
以應景的壁紙與手巾裝飾營造四季風情。
兼六亭
交通方式：
從北陸鐵道巴士「兼六園下」站步行約7～10分鐘，位於特別名勝「兼六園」園內。
特色：
創業於1918年的老店，是將金澤鄉土料理「治部煮」與蕎麥麵結合成「治部蕎麥」的發祥店，長年守護著金澤的傳統風味。
推薦菜單：
招牌治部蕎麥麵：搭配金澤代表料理「治部煮」，附涼拌蔬菜與季節甜點。亦可選加賀蔬菜天丼套餐。
治部煮套餐：結合治部煮與季節炊飯的經典加賀套餐。
店內氛圍：
被兼六園自然景色環繞的靜謐空間。
可眺望日本最古老的噴泉。
店內寬敞，共120席，設有可伸腿的榻榻米座位。
Yamanoha
交通方式：
從金澤車站開車約20分鐘，位於金澤南綜合運動公園附近的住宅區中，是一間隱藏在巷弄中的靜謐美食小店。
特色：
傳承信州蕎麥製法的正統蕎麥麵專門店。堅持自家製麵，使用當地產蕎麥粉製作「十割蕎麥麵」，以及混合北海道蕎麥粉的「外二蕎麥麵」。
推薦菜單：
招牌「山路午餐」套餐：小份蕎麥麵搭配迷你丼飯，可選擇天婦羅丼或鮪魚丼。
季節限定「蓮藕濃湯蕎麥麵」，可盡情品味加賀野菜的魅力。
創意蕎麥麵選擇多樣，如胡桃蕎麥麵、香橙（酢橘）蕎麥麵、滑菇蕎麥麵等。
加入高湯調味的「烤味噌」風味濃郁，是許多回頭客必點的人氣單品。
店內氛圍：
設有13個吧台座位及傳統榻榻米座位。
位於靜謐的住宅區中，營造出舒適且寧靜的用餐空間。
在金澤享受和服 × 蕎麥麵之旅——留下心中美好回憶
以傳統街景為背景，穿著和服品嚐蕎麥麵是一場無與倫比的體驗。在金澤，美食不只是「吃」，更是一種深入歷史與文化的「體驗型飲食」。一碗凝聚職人技藝的蕎麥麵，加上優雅的和風街道，定會讓你的旅程留下更深刻而豐富的回憶。
金澤和服租借：Wargo香林坊店預約連結
文／AutoReserve 編輯部
關於 AutoReserve：
日本預約餐廳數量最多的美食網站。
了解更多
